红色食品餐饮品牌网站建设策略分析

其实我们关注国内外餐饮和食品行业的品牌VI设计、品牌网站建设方面的动态很久了，上2期还分别调研了日本十大餐饮上市公司品牌网站建设现状以及餐饮行业网站如何设计才能上Behance官网首页。今天看到网络热议海底捞、西贝餐饮巨头纷纷涨价又降价且公开道歉，是营销炒作还是品牌运作背后有着其他故事，于是又进行了一番研究，好不巧，今天我们分享的这几个食品餐饮行业的知名品牌网站，他们的品牌VI色都是红色系列、在网站的首页、菜单导航（点餐点零食外卖）、主打产品推送、销售网络等板块，不同品牌侧重点不同而且网站风格设计及网页制作工艺方面各有特色，不妨我们一起来赏析一下。

01

-

海底捞

海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。

截止2019年12月31日，海底捞已在中国（含港澳台）以及新加坡、越南、韩国、日本、英国、美国、加拿大以及澳大利亚等国家经营768家门店，拥有超过5473万会员和10万员工。

海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

海底捞的Slogan：来自四川的火锅……好火锅自己会说话

海底捞品牌网站建设现状分析

海底捞品牌网站在首页的功能模块展现上采用了H5技术

在产品分类的检索上，也颇有特色

banner配图均采用真实场景拍摄

销售网店也有自己的特点

更多请访问海底捞品牌网站地址：https://www.haidilao.com/

02

-

一风堂

日本有名的拉面“排队”店。

一风堂是创立于1985年的日本人气拉面品牌，为了进店吃上一碗拉面，排队 40 分钟是常见的事，最长甚至可以达到两三个小时。在 1994-2001 年的高速发展期，一风堂位于横滨“拉面博物馆”的门店曾经能做到每天卖出 1 千多份拉面，一年赚了约 2.4 亿日元。2012年一风堂正式登陆中国内地开店，目前，其在全球分店超过了120间，除日本本土以外，足迹遍布纽约、悉尼、新加坡、吉隆坡、首尔、中国等。

价格稍高于市场水平：在价格设置上，一风堂定价不是基于市场水平，而是比市场稍高。比如，当同类拉面的价格为400日元时，一风堂的拉面会定在600日元的价位。一风堂创始人认为，当顾客意识到拉面及其环境都是高质量时，他们会为此买单。

2006年8月诞生于武汉的良品铺子，13年来深耕华中，辐射全国，迄今已有逾2000多家门店遍布华中、华东、华南、西北、西南等13省。

一风堂品牌网站建设现状分析

首页风格采用了日本酷站一贯的严谨设计技巧。

插画设计融入网站设计当中

部份页面设计风格，打破了中规中矩的图形和版式

餐饮行业在产品分类的呈现上，总有自己的特色，也因此形成了自己的品牌个性。

在网站新闻栏目中，新闻列表较为简约。

连锁店铺的网点展示上，十分实用。

更多请访问一风堂品牌网站地址：https://www.ippudo.com/

03

-

良品铺子

良品铺子13年专注高端零食，精选全球32大产地食材，产品超过1000种，口味丰富多样，其中以十二经典产品最为著名。由十二经典产品组成的「拾贰经典」高端礼盒，获得众多明星及知名企业追捧。良品铺子自2015年起高端零食连续3年全国销售领先，成为四亿吃货的挑剔之选。

2019年良品铺子签约国内一线明星吴亦凡为品牌代言人，并将“高端零食”定义为品牌战略和企业战略，以期以高端零食战略引领行业升级。

良品铺子品牌网站建设现状分析

首页采用的是多屏满屏滚动的交互设计模式。

上市品牌类官网通常对品牌的发展历史和文化尤为重视。

在产品分类页面的呈现上，花了点心思。有点像百叶窗的折叠与展开一样，随着内容浏览的展开，已阅读过的内容区域自动折叠，即将阅读的模块内容自动展开。

更多请访问良品铺子品牌网站地址：http://www.517lppz.com/

04

-

西贝莜面村

西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜的杰出代表。

截止2017年12月，在全国40多个城市拥有200多家门店，员工16000多人，每年为5000万顾客提供产品和服务 。

2019年3月16日，西贝莜面村南京金鹰店被检查出卫生问题。 3月17日，西贝官方道歉，即日起开放所有厨房。

西贝莜面村slogan广告词：闭着眼睛点，道道都好吃。

根据西贝的品牌广告词，就很容易理解为什么打开品牌官网就看到这幅画面的设计原由了。

西贝莜面村品牌网站建设现状分析

右侧menu的设计比较吸引人。来这个平台就是为了点餐，所以菜单一定要醒目，精致，有趣。另外右侧功能区域的背景采用了半透明的白色底，能兼容底部深色或浅色系的内容图片或食品。这个是设计上的细节考虑。做得不错。

在产品分类页面，也花了点心思，突破中规中矩的陈列layout.

针对鼠标要选择哪一款美食，还有一个交互动效设计。

对于网站菜单导航的折展，颇有张力。

美食的细节，从构图到拍摄，细节非常到位，让消费者看到就流口水。

在新闻动态的列表上，样式虽然简单了点，但是非常实用。

关于这种多个小卡片组合的小陈列，九宫格相似的，这个做法蛮有意思。

更多请访问西贝莜面村品牌网站地址：http://www.xibei.com.cn/

05

餐饮行业喜欢使用红色作为VI主色调

-

纵观我们认识的这些食品、餐饮行业的知名品牌，为什么他们都喜欢采用红色系列来作为品牌VI色呢？海底捞，西贝莜面村，麦当劳，肯德基等众多餐饮商标或餐厅标识都在他们的Logo或vi设计中大量使用红色，是否巧合？

每个行业都有每个行业的品牌标准色系，颜色是企业用来与客户建立联系的众多策略之一。在众多餐饮品牌中，那些色彩鲜艳的暖色系（如红色，橙色等）品牌Logo可能更会让消费者引起注意。

从色彩心理学上来说，普通人可以看到一千万种颜色，但红色是最特殊的。事实证明，红色也是我们老祖先认为重要的第一种颜色之一。因此，我们与红色的关系比任何其他颜色都要深，我们会以某种方式对它做出反应，这实际上对食品、餐饮、餐厅企业公司有利的。

研究人员发现红色可以唤起紧迫感，最重要的是，它可以激发我们的味蕾。当你将这两者结合在一起时，你就拥有了一个完美的食谱来吸引渴望食物的消费者。 所以红色的标志不仅仅是一个受欢迎的标志，它对你的大脑来说是一种感官上的诱惑。毕竟，人类是一个视觉物种。尽管有五种感官，但在我们大脑每天处理的信息中有80％来自我们的眼睛。 根据调研报告显示，近85％的消费者表示他们选择一种产品的主要原因是颜色，此外，80％的颜色是赋予品牌令人难忘的品牌印记。 

好了，关于食品、餐饮行业知名品牌西贝、海底捞、良品铺子和日本的一风堂的网站建设现状分析就到这里。更多关于餐饮行业品牌网站建设的策略，可阅读《日本十大餐饮上市公司品牌网站建设现状》。